La Toscana sale sul podio della guida Osterie d'Italia 2027 di Slow Food Editore. Con 158 locali segnalati è la seconda regione italiana per numero di indirizzi e con 26 Chiocciole, il riconoscimento più alto della guida, è terza. I dati toscani sono stati presentati lunedì 9 novembre nella sede di Toscana Promozione Turistica.
I numeri della guida
Giunta alla trentasettesima edizione, Osterie d'Italia raccoglie 1.952 locali in tutta Italia. Per numero di osterie segnalate la Toscana è seconda solo al Piemonte, che ne conta 169, e precede la Campania con 155. Nella classifica delle Chiocciole guidano invece la Campania con 34 e il Piemonte con 31, mentre la Toscana condivide il terzo posto con Emilia-Romagna e Puglia, tutte a quota 26. Tra gli indirizzi segnalati ci sono anche 175 Locali Quotidiani.
Le Chiocciole toscane provincia per provincia
La provincia con più Chiocciole è Siena, con sei locali, seguita da Firenze e Lucca con quattro ciascuna. Arezzo, Grosseto e Livorno ne hanno tre, Pistoia due e Massa-Carrara una. Tra le novità del 2027 c'è Summertime a Capoliveri, sull'Isola d'Elba, che entra per la prima volta tra le Chiocciole. Il premio speciale "Dispensa in osteria" va invece a Roberta Polloni di Casa e Ciliegie, a Loro Ciuffenna, in provincia di Arezzo.
Nel Senese le Chiocciole sono distribuite tra Colle di Val d'Elsa, Trequanda, Murlo, Castelnuovo Berardenga e Chiusi, che ne conta due. In provincia di Firenze due riconoscimenti restano in città, Enoteca Spontanea e Osteria dell'Enoteca, e due vanno al Mugello, a Vicchio e a Barberino di Mugello. Sulla costa e nell'entroterra lucchese spiccano locali a Viareggio, Lucca, Montecarlo e Pietrasanta.
Fonti: intoscana; La Nazione; WineNews
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